В самом законе практически не расписано, по каким признакам разделяются товары на группы. Зато есть отсылки к постановлениям правительства, которые утверждают конкретные перечни товаров. Подробнее можно прочесть в статьях:

• Перечень технически сложных товаров
• Перечень непродовольственных товаров, не подлежащих возврату или обмену

Такие понятия как «срок службы» и «срок годности» упомянуты в ст. 5 Закона «О ЗПП», но применяются по отношению к различным группам товара, и при этом окончание этих сроков влечет за собой несколько разные последствия.

Когда устанавливается срок службы

Понятие срока службы применяется по отношению к товарам и работам длительного пользования. Четких временных рамок, которые бы определяли это длительное пользование, в законе нет. По логике, это товары, которые можно использовать несколько месяцев и они не потеряют при этом своих потребительских свойств. 

В законе предусмотрено два случая установления срока службы для товаров длительного пользования:

• В первом случае изготовитель (исполнитель) имеет право устанавливать срок службы.
• Во втором случае изготовитель (исполнитель) обязан установить срок службы товара.

Перечень товаров (работ) длительного пользования, на которые изготовитель обязан установить срок службы, утвержден Постановлением Правительства РФ № 720 от 16 июня 1997 года. В него вошли некоторые товары из следующих категорий:

• Товары для детей
• Товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях
• Оборудование и приборы для отопления и горячего водоснабжения, сантехника
• Предметы обстановки дома
• Хозяйственные товары
• Культтовары
• Спортивные товары, прогулочные суда и плавсредства
• Технические средства для домашнего содержания животных и по уходу за растениями

С более детальным списком можно ознакомиться в указанном Постановлении Правительства РФ. Сам срок службы может измеряться не только единицами времени, и другими единицами измерения, например, километрами. 

Когда устанавливается срок годности

Срок годности применяется к товарам, прямо указанным в законе, это продукты питания, парфюмерия, медикаменты, бытовая химия, и подобные им товары. Установления срока годности на такие товары – это обязанность производителя, ведь по истечении такого срока использовать дальше товар уже небезопасно. 

Перечень товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными к использованию, утвержден тем же Постановлением Правительства РФ № 720. В нем указаны следующие категории товаров:

• Хлебопекарная продукция
• Кондитерские сахаристые и мучные изделия
• Растительные масла
• Консервная и овощесушильная продукция
• Пивобезалкогольная продукция
• Пищевые концентраты
• Мясо и мясопродукты
• Молочная продукция и сыры
• Рыба
• Детское питание
• БАДы
• Питьевая вода
• Товары для профилактики и лечения в домашних условиях
• Парфюмерно-косметические товары
• Бытовая химия
• Культтовары
• Средства для домашнего содержания  животных

Стоит отметить, что в этом перечне указаны как продовольственные, так и непродовольственные товары.

Последствия окончания срока службы или срока годности

Если товар не относится к такому, на который изготовитель обязан установить срок службы, но все же он это сделал, то для потребителя это означает, что изготовитель на протяжении всего это срока несет ответственность за проявившиеся существенные недостатки товара (услуги). Товары длительного пользования, на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы, могут быть опасными для здоровья и жизни, а также имущества купившего его потребителя. Что это за срок, изготовитель определяет самостоятельно.

Истечение срока годности товара делает его непригодным к употреблению. Но кроме этого, что очень важно, если у товара истек срок годности, или вообще не был установлен изготовителем, хотя и должен был в силу закона, то продавец не может выставлять его в продажу. Кроме вышеуказанного перечня товаров, срок годности должен устанавливаться и по отношению к другим продовольственным товарам. Это положение подтверждается требованиями ст. 16 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».  

Срок службы и срок годности несут в себе информацию для потребителя о длительности периода, в течение которого приобретенный продукт можно использовать без ущерба для здоровья. В Законе «О ЗПП» указывается, когда изготовитель обязан устанавливать эти сроки, а когда может это делать по собственной инициативе. С окончанием срока годности товар не только опасно употреблять, в законе предусмотрен еще и прямой запрет для продавца на его продажу.